海蜇的营养价值

营养价值：海蜇中含有蛋白质、脂肪、无机盐、钙、磷、铁、碘、维生素A、维生素B1和烟酸等10多种营养物质。海蜇的营养价值高，尤其是蛋白质含量丰富，含有多种维生素，还含有钙，碘等微量元素，是一种营养价值及其高的海产品。海蜇的功效：降血压，预防动脉硬化，清热化痰，治疗气管炎、哮喘、胃溃疡、风湿性关节炎，防治肿瘤性能：味甘、咸，性平。能清热化痰，消积，润肠，降血压。用途：用于阴虚肺燥，热痰咳嗽、喘息；瘰疬痰核；食积痞胀；大便燥结。现代用于高血压病，头昏头胀等。用法：煎汤，蒸、煮食，或凉拌。归经：归肝、肾经。功效：清热，化痰，消积，通便。扩展资料：海蜇头营养成分表：热量(千卡)74硫胺素(毫克)0.07蛋白质(克)6核黄素(毫克)0.04脂肪(克)0.3烟酸(毫克)0.3碳水化合物(克)11.8维生素C(毫克)0膳食纤维(克)0 维生素E(毫克)2.82 维生素A(微克)14胆固醇(毫克)10胡罗卜素(微克)12.9钾(毫克)331视黄醇当量(微克)69钠(毫克)467.7钙(毫克)120锌(毫克)0.42镁(毫克)114铜(毫克)0.21铁(毫克)5.1磷(毫克)22锰(毫克)1.76硒(微克)16.6。禁忌人群：海鲜过敏者忌食。参考资料：百度百科——海蜇人民网—滋阴润肺 推荐海蜇雪耳滋润汤人民网—冬天御寒吃什么好 什么营养元素不能少人民网—清热化痰：海蜇鸭肉汤

海蜇的营养极为丰富，据测定：每百克海蜇含蛋白质12．3克、碳水化合物4克、钙182毫克、碘132微克以及多种维生素。海蜇还是一味治病良药。祖国医学认为，海蜇有清热解毒、化痰软坚、降压消肿之功。加工后的产品，称伞部者为海蜇皮，称腕部者为海蜇头，其商品价值海蜇皮贵于海蜇头。海蜇的功效降血压，预防动脉硬化，清热化痰，治疗气管炎、哮喘、胃溃疡、风湿性关节炎，防治肿瘤海蜇的使用效果[性能]味甘、咸，性平。能清热化痰，消积，润肠，降血压。[参考]含蛋白质、脂肪、维生素B1.B2和烟酸、钙、磷、铁、碘、胆碱等成分。静脉注射海蜇制剂能降低家兔血压。又可使兔的耳廓体表血管及蛙的周身血管舒张。[用途]用于阴虚肺燥，热痰咳嗽、喘息；瘰疬痰核；食积痞胀；大便燥结。现代用于高血压病，头昏头胀等。[用法]煎汤，蒸、煮食，或凉拌。【归经】归肝、肾经。【功效】清热，化痰，消积，通便。

海蜇的营养极为丰富，据测定：每百克海蜇含蛋白质12．3克、碳水化合物4克、钙182毫克、碘132微克以及多种维生素。海蜇还是一味治病良药。我国医学认为，海蜇有清热解毒、化痰软坚、降压消肿之功效。加工后的产品，称伞部者为海蜇皮，称腕部者为海蜇头，其商品价值海蜇头贵于海蜇皮。

海蜇的营养极为丰富，据测定：每百克海蜇含蛋白质12．3克、碳水化合物4克、钙182毫克、碘132微克以及多种维生素。海蜇还是一味治病良药。我国医学认为，海蜇有清热解毒、化痰软坚、降压消肿之功效